¿Qué es una bola de masa al vapor?

Una bola de masa al vapor es un tipo de masa que se rellena con varios ingredientes y luego se cuece al vapor hasta que esté cocida. Las albóndigas se pueden hacer con una variedad de diferentes tipos de masa, incluida harina de trigo, harina de arroz y almidón de patata. Los rellenos también pueden variar mucho y pueden incluir carne, verduras, mariscos y queso. Las albóndigas al vapor son un plato popular en muchas cocinas asiáticas y pueden servirse como aperitivo, plato principal o postre.