¿Cómo se hace una buena salsa barbacoa?

Hacer una deliciosa salsa BBQ implica mezclar varios ingredientes para crear una salsa sabrosa y equilibrada. Aquí tienes una receta básica para empezar:

Ingredientes:

- 1 taza de salsa de tomate

- 1/4 taza de vinagre de manzana

- 1/4 taza de azúcar moreno

- 1 cucharada de salsa inglesa

- 1 cucharadita de mostaza en polvo

- 1/2 cucharadita de ajo en polvo

- 1/2 cucharadita de cebolla en polvo

- 1/2 cucharadita de pimentón ahumado

- 1/4 cucharadita de sal

- 1/4 cucharadita de pimienta negra recién molida

Instrucciones:

1. Combina todos los ingredientes en una cacerola mediana.

2. Lleva la mezcla a ebullición a fuego medio, revolviendo constantemente.

3. Reduzca el fuego a bajo y cocine a fuego lento la salsa durante unos 15 minutos, o hasta que espese un poco.

4. Prueba la salsa y ajusta los condimentos al gusto.

5. Deje que la salsa se enfríe por completo antes de usarla o guardarla.

6. Guarde la salsa en un recipiente hermético en el refrigerador hasta por 2 semanas.

Siéntete libre de experimentar con diferentes ingredientes y proporciones para crear tu salsa BBQ exclusiva. Puedes agregar un poco de humo líquido, salsa picante o miel para realzar el sabor. ¡Disfruta de tu salsa BBQ casera con tus carnes asadas, hamburguesas o verduras asadas favoritas!