¿Qué pasa cuando comes demasiada manteca de cerdo?

Comer demasiada manteca de cerdo puede tener varios efectos negativos en la salud:

1. Colesterol alto: La manteca de cerdo tiene un alto contenido de grasas saturadas, lo que puede aumentar los niveles de colesterol LDL "malo" en la sangre. Esto puede aumentar su riesgo de sufrir enfermedades cardíacas y accidentes cerebrovasculares.

2. Aumento de peso: La manteca de cerdo tiene un alto contenido calórico y puede contribuir al aumento de peso si se consume en grandes cantidades.

3. Mayor riesgo de enfermedad cardíaca: El alto contenido de grasas saturadas de la manteca de cerdo puede provocar la acumulación de placa en las arterias, lo que puede aumentar el riesgo de enfermedad cardíaca.

4. Mayor riesgo de sufrir un derrame cerebral: Del mismo modo, el alto contenido de grasas saturadas de la manteca de cerdo también puede aumentar el riesgo de sufrir un derrame cerebral.

5. Problemas digestivos: Algunas personas pueden experimentar problemas digestivos como hinchazón, gases y diarrea al consumir grandes cantidades de manteca de cerdo.

Es importante consumir manteca de cerdo con moderación y como parte de una dieta equilibrada para minimizar estos riesgos potenciales para la salud. Para mantener una buena salud, generalmente se recomienda limitar la ingesta de grasas saturadas y optar por grasas insaturadas más saludables, como las que se encuentran en el aceite de oliva, los aguacates y las nueces.