¿Cómo se digiere una galleta de chocolate?

Cuando comes una galleta de chocolate, ésta comienza su recorrido por tu sistema digestivo. Aquí hay un desglose paso a paso de lo que sucede:

1. Boca :

- Al masticar la galleta, la saliva descompone algunos de los carbohidratos y grasas de la galleta.

- La saliva contiene una enzima llamada amilasa que inicia el proceso de descomposición de los almidones.

2. Esófago :

- Después de masticar, se traga la galleta y esta desciende por el esófago a través de contracciones rítmicas de los músculos llamadas peristaltismo.

3. Estómago :

- Una vez en el estómago, la galleta se mezcla con jugos gástricos que contienen ácido clorhídrico y enzimas como pepsina y lipasas.

- El ácido clorhídrico mata cualquier bacteria dañina que pueda estar presente.

- La pepsina comienza a descomponer las proteínas y las lipasas, las grasas.

4. Intestino delgado :

- La mezcla parcialmente digerida, ahora llamada quimo, pasa al intestino delgado.

- El páncreas libera enzimas como amilasa, proteasa y lipasa en el intestino delgado.

- La amilasa descompone aún más los almidones en azúcares simples (glucosa).

- Las proteasas descomponen las proteínas en aminoácidos.

- Las lipasas descomponen las grasas en ácidos grasos y glicerol.

- Las paredes del intestino delgado absorben los nutrientes (glucosa, aminoácidos, ácidos grasos) al torrente sanguíneo.

5. Intestino grueso (colon) :

- El material no digerido y el agua pasan al intestino grueso.

- Las bacterias del colon fermentan algunos de los carbohidratos no digeribles restantes, produciendo gases (como metano e hidrógeno) y productos de desecho.

- Se absorbe agua del material restante y se forman las heces.

6. Eliminación :

- Las heces, que contienen restos no digeridos de la galleta y otros productos de desecho, finalmente se eliminan del cuerpo a través del recto durante la evacuación intestinal.

Esto completa el proceso de digestión y absorción de la galleta de chocolate.