¿Se puede sustituir la manteca derretida por aceite vegetal?

En la mayoría de las recetas, la manteca derretida se puede reemplazar con aceite vegetal.

El aceite vegetal tiene un punto de fusión más bajo que la manteca, por lo que puede afectar la textura del producto final.

Por ejemplo, en las galletas, usar aceite vegetal en lugar de manteca vegetal puede dar como resultado una galleta más suave y masticable.

Es posible que también necesites ajustar la cantidad de aceite que usas, ya que es una grasa más líquida que la manteca vegetal.

En algunos casos, es posible que puedas utilizar menos aceite vegetal que la manteca vegetal.