Cuando una receta requiere un puerro, ¿usas simplemente el tallo?

No. Un puerro es una verdura que normalmente consta de un tallo blanco largo y cilíndrico y un grupo de hojas largas y verdes. Cuando una receta requiere un puerro, generalmente se refiere al puerro entero, incluidos el tallo y las hojas. Sin embargo, algunas recetas pueden especificar el uso solo del tallo o solo de las hojas, por lo que es importante leer la receta detenidamente para determinar qué parte del puerro se requiere.