¿Cuál es el valor nutricional de una cebolla?

* Calorías:40

* Proteína:1,1g

* Carbohidratos:9,34g

* Fibra dietética:2g

* Azúcares:4,24g

* Vitamina C:5,7 mg (10% de la CDR)

* Vitamina B6:0,15 mg (9% de la CDR)

* Potasio:181 mg (5% de la CDR)

* Manganeso:0,12 mg (6% de la CDR)

Además, las cebollas también contienen pequeñas cantidades de folato, fósforo, magnesio y hierro. También son una buena fuente de antioxidantes quercetina y compuestos de azufre, que pueden tener varios beneficios para la salud.