¿Comer zanahorias te ayuda a ver en la oscuridad?

La afirmación de que comer zanahorias te ayuda a ver en la oscuridad es parcialmente cierta, pero es importante entender el contexto. Las zanahorias son una rica fuente de betacaroteno, que el cuerpo convierte en vitamina A. La vitamina A es esencial para una buena visión, especialmente en condiciones de poca luz. Sin embargo, el cuerpo almacena cantidades suficientes de vitamina A para una visión normal, y el consumo adicional de zanahorias o suplementos de vitamina A no mejora significativamente la visión nocturna en personas que ya reciben una cantidad adecuada de vitamina A.

La idea errónea probablemente se originó durante la Segunda Guerra Mundial, cuando el gobierno británico promovió las zanahorias como una de las razones del éxito de la Royal Air Force durante las misiones nocturnas. Esto se hizo como una forma de ocultar el verdadero secreto, que fue el desarrollo de la tecnología de radar. Si bien es cierto que la vitamina A es importante para la visión nocturna, las zanahorias por sí solas no son una cura mágica para la visión deficiente en la oscuridad.