¿Es la fruta de calabaza tu verdura?

La calabaza se clasifica botánicamente como una fruta. Los frutos se definen como el ovario maduro de una planta con flores y las calabazas se desarrollan a partir del ovario de una flor. Por otro lado, generalmente se considera que las verduras son las partes comestibles de las plantas que no son frutos, como raíces, tallos y hojas. Entonces, si bien en el mundo culinario a menudo se hace referencia a las calabazas como vegetales, en realidad están científicamente clasificadas como frutas.