¿Cuántos mg de licopeno hay en 100 g de tomate?

Los tomates son una rica fuente de licopeno, un antioxidante que se ha relacionado con una serie de beneficios para la salud, incluida la reducción del riesgo de enfermedades cardíacas y cáncer. La cantidad de licopeno en los tomates puede variar según la variedad de tomate y las condiciones de cultivo. Sin embargo, de media, 100 gramos de tomate contienen entre 2 y 3 mg de licopeno. Esto significa que un tomate de tamaño mediano (150 gramos) contiene entre 3 y 4,5 mg de licopeno.