¿Quién inventó el batido?

La invención del batido a menudo se atribuye a múltiples personas y lugares, con reclamos contrapuestos y orígenes inciertos. Aquí hay algunas figuras notables asociadas con la popularización y desarrollo de los batidos:

1. Ivar "Pop" Coulson:

A menudo se cita a Ivar "Pop" Coulson, un farmacéutico de la ciudad de Oklahoma, como el inventor del batido. En 1922, experimentó con una bebida de leche malteada y la mezcló con helado en su fuente de refrescos. Llamó a esta creación "la leche malteada" o "el batido".

2. Playa Chester A.:

Chester A. Beach, operador de lácteos y restaurador de Springfield, Massachusetts, también afirma haber inventado el batido. En 1893, mezcló helado con chocolate y jarabes aromatizados para crear una bebida fría y refrescante. La invención de Beach está documentada en su solicitud de patente de 1922.

3. Arnold Fornachou:

Algunas fuentes atribuyen la invención del batido a Arnold Fornachou, un hombre de Chicago, Illinois. En 1910, comenzó a vender una mezcla de helado, leche y almíbar aromatizado en su farmacia. La creación de Fornachou se conoció inicialmente como "bebida de crema helada", pero luego adoptó el nombre de "batido".

4. Stephen Poplawski:

Stephen Poplawski, propietario de una fuente de refrescos en Fresno, California, experimentó con varias combinaciones de helado y almíbar en la década de 1920. Afirmó haber inventado el batido cuando accidentalmente sobrecargó una máquina mezcladora con helado, lo que resultó en una bebida espesa y cremosa.

En última instancia, los orígenes exactos del batido siguen sin estar claros, y varias personas hicieron afirmaciones similares aproximadamente en el mismo período de tiempo. La popularidad de los batidos creció significativamente a principios del siglo XX, convirtiéndose en un elemento básico en los menús de las fuentes de refrescos y, finalmente, extendiéndose por todo el mundo como una delicia versátil y querida.