¿Se echa a perder el pan en el frigorífico?

El pan puede estropearse en el refrigerador, pero durará más que a temperatura ambiente. Las bajas temperaturas en el frigorífico ralentizan el crecimiento de moho y bacterias, que son las principales causas del deterioro del pan. Sin embargo, el pan eventualmente se volverá rancio y seco en el refrigerador, por lo que es mejor consumirlo unos días después de comprarlo.

A continuación se ofrecen algunos consejos para guardar pan en el frigorífico:

* Envuelva bien el pan en film transparente o papel de aluminio para evitar que se seque.

*Coloca el pan en la parte más fría del frigorífico, como el estante trasero o inferior.

* Si no piensas comer el pan dentro de unos días, puedes congelarlo. Para congelar pan, envuélvalo bien en plástico o papel de aluminio y colóquelo en una bolsa para congelador. El pan se puede congelar hasta por 3 meses.

Cuando estés listo para comer el pan, puedes descongelarlo en el refrigerador o a temperatura ambiente. Si vas a descongelar pan a temperatura ambiente, asegúrate de comerlo dentro de unas horas para evitar que se eche a perder.