¿Puede enfermarse por comer pan con moho?

Sí, comer pan con moho puede enfermarte. Los mohos son hongos que crecen sobre la materia orgánica y pueden producir sustancias tóxicas llamadas micotoxinas. Las micotoxinas pueden causar una variedad de problemas de salud, incluidos problemas digestivos, vómitos, diarrea y dolores de cabeza. En algunos casos, las micotoxinas pueden incluso ser mortales.

Si bien la mayoría de los mohos no son dañinos, algunos pueden producir micotoxinas peligrosas. Aspergillus, Penicillium y Fusarium son tres tipos comunes de moho que pueden producir micotoxinas. Estos mohos se pueden encontrar en el pan, los cereales, las nueces y las semillas.

Si ves moho en el pan, lo mejor es desecharlo. Comer pan mohoso puede enfermarte y no vale la pena correr el riesgo.

A continuación se ofrecen algunos consejos que le ayudarán a evitar el pan con moho:

*Guardar el pan en un lugar fresco y seco.

* Mantenga el pan bien envuelto en film transparente o papel de aluminio.

* Si ve moho en el pan, deséchelo inmediatamente.

* No comer pan que ya haya pasado su fecha de caducidad.