¿Quién creó por primera vez el sándwich Rubén?

El sándwich Reuben fue creado por Arnold Reuben en 1914 en su restaurante de Omaha, Nebraska. Reuben's Delicatessen todavía está abierto en Omaha hoy y sirve el sándwich Reuben original. El sándwich está hecho con carne en conserva, queso suizo, chucrut y aderezo ruso sobre pan de centeno asado.