¿Dónde se originó el pan de calabaza?

El pan de calabaza probablemente se originó en los Estados Unidos durante el siglo XIX. Se cree que el uso de la calabaza en la cocina se originó entre los nativos americanos, que utilizaban la calabaza tanto en platos dulces como salados. Los primeros colonos americanos adoptaron la práctica de usar calabaza para cocinar y eventualmente comenzaron a incorporarla al pan, utilizándola como agente humectante y como medio para agregar sabor y dulzura. Con la amplia disponibilidad de calabaza en los Estados Unidos, particularmente durante la temporada de otoño, el pan de calabaza se convirtió en un manjar popular, a menudo asociado con la temporada de otoño y las celebraciones de Acción de Gracias.