¿Cómo se come la semilla de lino?

Las semillas de lino, también llamadas linazas, son muy nutritivas y pueden consumirse de diversas formas:

1. Semillas enteras:Espolvoree semillas de linaza enteras sobre yogur, avena, batidos, ensaladas o incluso sopas para obtener un toque crujiente de nuez.

2. Harina de linaza molida:muele las semillas de linaza enteras hasta obtener harina de linaza usando un molinillo de café o un procesador de alimentos. Esto facilita que el cuerpo absorba sus nutrientes. Puede agregar harina de linaza a productos horneados como pan, muffins y galletas, o usarla en masa para panqueques y gofres.

3. Galletas de linaza:Mezcle harina de linaza molida con agua, aceite de oliva y especias para hacer galletas. Hornéalos hasta que estén crujientes y tendrás un refrigerio saludable.

4. Leche de linaza:Licue la harina de linaza molida con agua y cuele la mezcla. Obtendrá leche de linaza, que puede consumirse sola, agregarse a batidos o usarse en recetas que requieran leche.

5. Gachas de linaza:Combine la harina de linaza molida con leche o agua y cocine hasta que espese. Esto constituye un desayuno o merienda abundante.

6. Mezcla de frutos secos:agregue semillas de lino a la mezcla de frutos secos con otras nueces, semillas y frutas secas para obtener un impulso de energía portátil.

7. Aderezo para ensaladas:Use harina de linaza molida en aderezos para ensaladas para obtener una adición espesa y nutritiva.

8. Granola:incorpore semillas de lino a la granola casera como opción de desayuno saludable.

9. Batidos:Agrega una cucharada de harina de linaza molida a tu receta de batido favorita.

10. Barras energéticas:incluya semillas de lino en barras energéticas caseras para obtener un refrigerio nutritivo y saciante.

Recuerda que las semillas de lino pueden tener un suave efecto laxante, así que empieza con pequeñas cantidades y ve aumentando poco a poco su ingesta para evitar molestias digestivas.