¿Qué nutrientes hay en el germen de trigo?

El germen de trigo es el embrión rico en nutrientes del grano de trigo. Es una excelente fuente de varios nutrientes, que incluyen:

- Proteínas:El germen de trigo es una buena fuente de proteínas y proporciona aproximadamente el 25% de la ingesta diaria recomendada en una porción de 1 onza.

- Fibra:El germen de trigo también es una buena fuente de fibra, ya que proporciona aproximadamente el 10% de la ingesta diaria recomendada en una porción de 1 onza. La fibra es importante para la salud digestiva y puede ayudar a reducir los niveles de colesterol y azúcar en sangre.

- Vitaminas:El germen de trigo es una buena fuente de varias vitaminas, incluidas tiamina, niacina, vitamina E y folato. La tiamina es importante para la producción de energía, la niacina es importante para la salud de la piel y los nervios, la vitamina E es un antioxidante que ayuda a proteger las células del daño y el folato es importante para la producción de glóbulos rojos.

- Minerales:El germen de trigo es una buena fuente de varios minerales, incluidos magnesio, fósforo, hierro y zinc. El magnesio es importante para la función de los músculos y los nervios, el fósforo es importante para la salud de los huesos y los dientes, el hierro es importante para la producción de glóbulos rojos y el zinc es importante para la función inmunológica.