¿El salvado es parte de una planta de trigo?

Sí, el salvado es parte de una planta de trigo. Es la capa más externa del grano de trigo y está compuesta por la capa de aleurona, el germen y el pericarpio. El salvado es una rica fuente de fibra, proteínas, vitaminas y minerales y, a menudo, se utiliza en harina integral, cereales y otros productos alimenticios.