¿Hay azúcar en la mantequilla de maní natural?

Sí, la mantequilla de maní natural contiene azúcar natural. Los cacahuetes son un tipo de legumbre y contienen carbohidratos en forma de almidón y fibra. Cuando el maní se muele para obtener mantequilla de maní, el almidón se descompone en azúcares, como glucosa y fructosa. Estos azúcares están presentes de forma natural en el maní y no se agregan durante el procesamiento.

Si bien la mantequilla de maní natural contiene azúcar, es importante tener en cuenta que es una cantidad relativamente pequeña. En una ración de 100 gramos de mantequilla de maní natural hay aproximadamente 4 gramos de azúcar. Esto contrasta con otros tipos de mantequillas de frutos secos, como la mantequilla de almendras o la mantequilla de anacardo, que pueden contener menos de 1 gramo de azúcar por porción de 100 gramos.

Además, el azúcar de la mantequilla de maní natural va acompañado de otros nutrientes, como proteínas, grasas saludables, fibra y vitaminas y minerales. Esto hace que la mantequilla de maní natural sea una opción de alimento nutritivo y equilibrado que se puede disfrutar como parte de una dieta saludable.