¿Se puede comer yogur si no se refrigera durante unos días?

El yogur puede echarse a perder si se deja sin refrigerar durante unos días.

El yogur contiene bacterias vivas que ayudan a fermentar la leche y darle su característico sabor agrio. Estas bacterias también son responsables de la producción de ácido láctico, que ayuda a conservar el yogur y evitar que se eche a perder. Sin embargo, cuando el yogur no se refrigera, las bacterias pueden crecer demasiado rápido y producir demasiado ácido láctico, lo que puede hacer que el yogur se vuelva agrio y se eche a perder.

Además, el yogur también puede estar contaminado con bacterias dañinas que pueden provocar intoxicación alimentaria, como E. coli y Salmonella. Estas bacterias pueden crecer rápidamente cuando el yogur no se refrigera, por lo que es importante mantenerlo refrigerado en todo momento para evitar el crecimiento de bacterias dañinas.

Por ello, no se recomienda consumir yogur que haya estado sin refrigerar durante unos días. Si no está seguro de si el yogur sigue siendo bueno o no, lo mejor es desecharlo para evitar posibles riesgos para su salud.