¿Cómo saber si su mantequilla de maní se ha echado a perder?

Hay varias formas de saber si la mantequilla de maní se ha echado a perder:

1. Olor :La mantequilla de maní fresca debe tener un agradable aroma a nuez. Si tiene un olor agrio, a humedad o rancio, es probable que esté echado a perder.

2. Gusto :Una buena mantequilla de maní debe tener un sabor recién tostado, salado y ligeramente dulce. Si tiene un sabor amargo o rancio, probablemente esté viejo.

3. Textura :La mantequilla de maní fresca debe ser cremosa y untable. Si se ha vuelto seco, quebradizo o aceitoso (separación de aceite en la parte superior), es probable que ya no esté en su mejor momento.

4. Color :La mantequilla de maní fresca debe tener un color uniforme, generalmente desde marrón claro hasta ámbar intenso. Si ha desarrollado manchas más oscuras o se ha decolorado, podría ser un signo de deterioro.

5. Fecha de vencimiento :Siempre verifique la fecha de vencimiento o "mejor antes" en el empaque de mantequilla de maní. Es una buena pauta, pero no siempre es un indicador exacto de deterioro.

Si notas alguno de estos signos, lo mejor es desechar la mantequilla de maní. El consumo de mantequilla de maní en mal estado puede provocar enfermedades transmitidas por los alimentos.

Consejo adicional: Guarde la mantequilla de maní en un lugar fresco y seco, preferiblemente en la despensa o en un armario. Evite exponerlo al calor, la luz solar directa o las fluctuaciones de temperatura.