¿Cuánto tiempo se puede dejar el tocino fuera del frigorífico?

Según el Departamento de Agricultura de los Estados Unidos (USDA), el tocino cocido se puede dejar a temperatura ambiente hasta por 2 horas. Después de eso, se debe refrigerar o congelar.

El tocino crudo se puede dejar a temperatura ambiente hasta por 1 hora. Después de eso, se debe refrigerar o congelar.

El tocino que se haya dejado fuera por más tiempo que estos períodos de tiempo debe desecharse. Esto se debe a que las bacterias pueden crecer en el tocino a temperatura ambiente, lo que puede provocar una intoxicación alimentaria.

Para guardar tocino, envuélvalo en film transparente o en recipientes de plástico herméticos y colóquelo en el refrigerador. El tocino se puede conservar en el refrigerador hasta por 7 días. Si desea almacenar el tocino por más de 7 días, puede congelarlo. El tocino se puede almacenar en el congelador hasta por 6 meses.

*En caso de duda, siempre sea más precavido y deseche el tocino que haya permanecido a temperatura ambiente durante más tiempo del recomendado.*