¿Puedes utilizar yogur descremado para hacer yogur helado casero?

Si bien puedes crear una delicia helada con yogur griego o yogur natural bajo en grasa como base, el verdadero yogur helado debe tener yogur con toda la grasa; de lo contrario, se clasifica legalmente como postre lácteo o helado suave (según el código de normas de la FDA).