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¿Se pueden congelar hamburguesas crudas con huevos en la mezcla?
No, no es seguro congelar hamburguesas crudas con huevos en la mezcla porque el huevo crudo puede convertirse en un caldo de cultivo para las bacterias. Los huevos siempre deben cocinarse a una temperatura interna de 160 °F (71 °C) para garantizar que sean seguros para comer y que se destruyan las bacterias dañinas. Congelar hamburguesas crudas con huevos crudos no garantiza que los huevos se cocinen adecuadamente y puede provocar enfermedades transmitidas por los alimentos.
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