¿Qué tan bueno es el ponche de huevo después de su fecha de caducidad?

En general no es recomendable consumir ponche de huevo ni ningún producto lácteo perecedero después de su fecha de caducidad. Es más probable que el ponche de huevo caducado se haya echado a perder y pueda contener bacterias dañinas que pueden causar enfermedades transmitidas por los alimentos, provocando síntomas como dolor de estómago, náuseas, vómitos y diarrea. Por seguridad, es mejor desechar cualquier alimento que haya pasado su fecha de vencimiento, incluido el ponche de huevo.