¿Por qué hay manchas en todo el óvulo? ¿Es una enfermedad?

Las manchas en la superficie de los huevos no suelen ser un signo de enfermedad en el pollo. En cambio, son causados ​​por una variedad de factores relacionados con la calidad de la cáscara del huevo y el ambiente en el que se pusieron y almacenaron los huevos.

Aquí hay algunas razones comunes por las que puedes ver manchas o marcas en tus óvulos:

1. Manchas de carne:son pequeñas manchas rojizas que son el resultado de la incorporación de fragmentos de tejido o vasos sanguíneos al huevo. Son inofensivos y no afectan la comestibilidad ni la seguridad del huevo.

2. Manchas marrones o amarillas:Son causadas por pigmentos que están presentes de forma natural en la dieta del pollo. Ciertos ingredientes del alimento, como el maíz, pueden crear estas manchas cuando el pigmento se filtra a través de la cáscara del huevo. Estas manchas no suponen ningún riesgo para la salud y se pueden consumir de forma segura.

3. Defectos de la cáscara:A veces, las irregularidades en la cáscara del huevo pueden crear pequeñas grietas o poros que permiten la entrada de aire al huevo. Con el tiempo, estas células de aire pueden oxidarse, lo que produce manchas marrones u oscuras en el caparazón. Estos huevos todavía son seguros para comer a menos que la cáscara esté comprometida.

4. Depósitos minerales:En algunos casos, los minerales y sales presentes en el agua que beben las gallinas pueden acumularse en la superficie de la cáscara del huevo. Estos depósitos pueden aparecer como manchas calcáreas o blancas, que pueden ser ásperas o suaves al tacto. Estas manchas no afectan la calidad ni la seguridad de los huevos.

5. Almacenamiento y manipulación:Si los huevos no se manipulan o almacenan adecuadamente, pueden desarrollar acumulación de humedad o moho, lo que provoca manchas y decoloración en la cáscara. Mantenga siempre los huevos en un ambiente limpio y fresco para evitar que esto suceda.

Es fundamental tener en cuenta que, si bien estas manchas no suelen ser un signo de enfermedad en la gallina, siempre debes inspeccionar cuidadosamente los huevos antes de consumirlos. Si las manchas van acompañadas de otros signos de deterioro, como mal olor o textura, entonces se deben desechar los huevos.