¿Los huevos de la tienda están pasturizados?

Sí, en Estados Unidos todos los huevos con cáscara que se venden al público están pasteurizados. Esto significa que han sido tratados con calor para matar bacterias dañinas, como la Salmonella. La pasteurización es una forma segura y eficaz de reducir el riesgo de enfermedades transmitidas por los alimentos a partir de los huevos.