¿Qué son los gofres?

Gofres son un tipo de alimento a base de rebozado que se cocina en una plancha para gofres. Por lo general, se sirven con almíbar, mantequilla y otros aderezos como fruta, crema batida o helado. Los gofres son un alimento popular para el desayuno, pero también se pueden servir como postre o merienda.

La textura de los gofres suele ser ligera y esponjosa, con una capa exterior crujiente. El sabor es ligeramente dulce y a huevo, con un toque salado. Los gofres se pueden preparar con una variedad de harinas diferentes, incluida la harina de trigo, la harina para todo uso y la harina con levadura. Algunas recetas también requieren la adición de polvo de hornear o bicarbonato de sodio para ayudar a que los waffles crezcan.

Los gofres generalmente se cocinan en una plancha para gofres, que es un aparato calentado con un patrón de rejilla. La masa se vierte sobre la plancha y se cocina hasta que esté dorada y crujiente. Luego se retiran los gofres de la plancha y se sirven calientes.

Los gofres son un alimento versátil que se puede disfrutar de muchas formas diferentes. Son un alimento popular para el desayuno, pero también se pueden servir como postre o merienda. Los gofres se pueden cubrir con una variedad de ingredientes diferentes, como almíbar, mantequilla, fruta, crema batida o helado.