¿Dónde se originaron los gofres?

Los gofres probablemente se originaron en la antigua Grecia. Las primeras planchas para gofres conocidas se descubrieron en las ruinas de Pompeya y datan del siglo I d.C. Estas primeras planchas para gofres estaban hechas de dos placas de metal unidas con bisagras y se usaban para hacer un tipo de pan plano llamado obelios. Los gofres se hicieron populares en Europa durante la Edad Media y, a menudo, se servían como postre o desayuno. Hoy en día, los gofres se disfrutan en todo el mundo y existen muchas variaciones diferentes de la receta original.