¿Al hacer panqueques se unta la sartén con mantequilla?

Generalmente se recomienda untar ligeramente con mantequilla la sartén antes de hacer panqueques. Esto ayuda a evitar que los panqueques se peguen a la sartén y garantiza una cocción uniforme. Algunas recetas también requieren agregar aceite o aerosol para cocinar a la sartén en lugar de mantequilla. Si está utilizando una sartén antiadherente, es posible que no necesite untarla con mantequilla, pero aun así se recomienda agregar una pequeña cantidad de aceite o mantequilla para evitar que se pegue.