¿Qué son los moldes para pasteles?

Moldes para pasteles Son utensilios de cocina que se utilizan para hornear pasteles. Vienen en varias formas y tamaños, incluidos moldes redondos, cuadrados, rectangulares y tipo bund. El material de la sartén puede ser metal, cerámica, vidrio o silicona.

Moldes para pasteles de metal Son el tipo más común y están hechos de aluminio o acero. Son buenos conductores del calor y pueden soportar altas temperaturas. Sin embargo, los moldes de metal también pueden hacer que el pastel se dore demasiado rápido por fuera y quede crudo en el centro.

Moldes para pasteles de cerámica Están hechos de arcilla o porcelana y son buenos aislantes térmicos. Esto significa que cocinan los pasteles de manera uniforme sin que se doren demasiado por fuera. Sin embargo, las cacerolas de cerámica también son más frágiles que las de metal y pueden resultar más caras.

Moldes para pasteles de vidrio Están fabricados en vidrio templado y además son buenos aislantes térmicos. Te permiten ver el pastel mientras se hornea, pero también son más frágiles que los moldes de metal.

Moldes para pasteles de silicona están hechos de un material flexible que se puede doblar o doblar fácilmente. Son buenos aislantes térmicos y se pueden utilizar para hornear pasteles en el microondas o en el horno. Sin embargo, es posible que los moldes de silicona no brinden tanto soporte como los moldes de metal o cerámica, y es posible que los pasteles no tengan una forma tan uniforme.

Moldes para pasteles tipo bundt tienen un diseño acanalado distintivo que crea una forma decorativa de pastel, popular para los bizcochos, que generalmente tienen un sabor dulce y tienen diferentes diseños de glaseado.