¿Cuál es la diferencia entre crepes y tortitas suecas?

Los crepes y los panqueques suecos son tipos de panqueques finos, pero existen algunas diferencias clave entre los dos.

* Ingredientes: Los crepes se elaboran con una simple masa de harina, huevos, leche y mantequilla. Las tortitas suecas, por otro lado, se elaboran con una masa a base de levadura que también incluye azúcar y especias. Esto les da a los panqueques suecos un sabor ligeramente más dulce y sabroso que los crepes.

* Método de cocción: Los crepes se cocinan en una sartén caliente con un poco de mantequilla. Las tortitas suecas se cocinan en una plancha o sartén con un poco de aceite. Esto les da a los panqueques suecos una textura ligeramente más crujiente que los crepes.

* Servicio: Los crepes suelen servirse con rellenos dulces, como fruta, crema batida o salsa de chocolate. Los panqueques suecos suelen servirse con rellenos salados, como tocino, salchicha o arándanos rojos.

En última instancia, ¡la mejor manera de decidir qué tipo de panqueque prefieres es probar ambos!