Si le pones glaseado a un muffin, ¿se convertirá en cupcake?

Ponerle glaseado a un muffin no lo convierte en un cupcake. Los cupcakes son un tipo de pastel dulce que generalmente se hace con una masa húmeda y luego se hornea en tazas o moldes individuales. Los muffins, por otro lado, son un tipo de pan rápido que se elabora con una masa seca y se pueden hornear en un molde para muffins, en una barra de pan o incluso en una taza de café.

Si bien tanto los cupcakes como los muffins suelen estar cubiertos con glaseado o glaseado, la principal diferencia entre los dos radica en sus masas. La masa para cupcakes generalmente se elabora con un método de crema, que consiste en batir mantequilla y azúcar hasta que quede suave y esponjoso, antes de agregar los huevos, la harina y otros ingredientes. La masa para muffins, por otro lado, generalmente se prepara con un método de mezcla, que implica simplemente mezclar todos los ingredientes hasta que estén combinados.

En términos de textura, los cupcakes son generalmente más ligeros y aireados que los muffins debido al método de cremado y a la incorporación de aire durante el proceso de mezclado. Los muffins, por otro lado, tienden a ser más densos y húmedos debido al uso de un método de mezcla y a la presencia de menos aire en la masa.

Por último, los cupcakes suelen tener una decoración más elaborada que los muffins. Se pueden cubrir con varios tipos de glaseado, chispas, dulces u otras decoraciones, mientras que los muffins a menudo se dejan simples o se cubren con un simple streusel o migajas.