¿Puedes usar un molde para pastel de ángel?

Sí, se puede usar un molde para pastel de ángel. Los moldes Bundt son conocidos por su distintivo diseño acanalado, que crea un patrón decorativo en los lados del pastel. El pastel de ángel es un pastel ligero y aireado que generalmente se hace con claras de huevo, azúcar, harina y crémor tártaro. A menudo se sirve con fruta fresca o nata montada.

Cuando utilice un molde para pastel de ángel, es importante engrasar y enharinar bien el molde para evitar que el pastel se pegue. La masa del pastel se debe verter en el molde con cuidado para evitar que se formen burbujas de aire. El bizcocho se debe hornear a temperatura moderada hasta que al insertar un palillo en el centro éste salga limpio.

Una vez que el pastel esté listo, se debe dejar enfriar completamente en el molde antes de desmoldar. Esto ayudará a evitar que el pastel se caiga. El pastel de ángel se sirve mejor fresco, pero también se puede guardar en un recipiente hermético durante unos días.