Qué es panacota?

La panna cotta es un postre italiano de crema azucarada espesada con gelatina y moldeada. El nombre significa literalmente "crema cocida". Se cree que el plato se originó en la región de Piamonte, en el norte de Italia, y se elabora tradicionalmente con crema espesa, azúcar, gelatina y vainilla. La panna cotta normalmente se sirve fría, a menudo con salsa de frutas o compota. Las variaciones del postre pueden incluir la adición de otros ingredientes como chocolate, café o fruta. La panna cotta es un postre popular en Italia y en todo el mundo y, a menudo, se sirve como postre en un restaurante o se prepara en casa para ocasiones especiales.