¿Cómo se hace fácilmente un helado casero rápido?

Hacer helado casero de forma rápida y sencilla es una delicia divertida y deliciosa que puedes disfrutar en casa. Aquí tienes un método sencillo para crear helado casero utilizando ingredientes básicos:

Ingredientes:

- 1 taza (240 ml) de crema para batir espesa

- 1 taza (240 ml) de leche entera

- 1/2 taza (100 g) de azúcar granulada

- 1/4 taza (50 g) de azúcar moreno claro

- 2 cucharaditas de extracto de vainilla

- Una pizca de sal

- 1-2 cucharadas (15-30 ml) de cualquier saborizante preferido (opcional, como chispas de chocolate, puré de frutas o galletas trituradas)

Instrucciones:

1. Preparar la base del helado:

- En una cacerola mediana, combine la crema batida espesa, la leche entera, el azúcar granulada, el azúcar moreno, el extracto de vainilla y la sal.

- Calentar la mezcla a fuego medio, revolviendo continuamente hasta que se haya disuelto todo el azúcar.

- Lleva la mezcla a fuego lento, luego retírala del fuego y déjala enfriar por completo.

2. Aromatizante (opcional):

- Si desea agregar saborizantes, agregue suavemente el ingrediente elegido (chispas de chocolate, puré de frutas, galletas trituradas, etc.) una vez que la base del helado se haya enfriado.

3. Congela la base del helado:

- Transfiera la base de helado enfriada a un recipiente apto para congelador con tapa.

- Colocar el recipiente en el congelador y congelar durante al menos 5 horas o toda la noche.

4. Disfruta de tu helado casero:

- Después de congelarlo, saca el helado del congelador y déjalo reposar unos minutos a temperatura ambiente para que se ablande un poco.

- ¡Coloca el helado en tazones y disfrútalo!

Consejos:

- Para acelerar el proceso de enfriamiento de tu base de helado, puedes colocar la cacerola que contiene la mezcla en un baño de hielo o baño de agua fría.

- Si no tiene un recipiente con tapa apto para congelador, puede usar un recipiente normal y cubrirlo bien con film transparente antes de congelarlo.

- Siéntete libre de experimentar con diferentes combinaciones de sabores para crear tus propias creaciones de helado únicas.

Recuerde, este método no requiere una máquina para hacer helados, lo que lo convierte en una opción conveniente para quienes no tienen una. ¡Disfruta de tu helado casero rápido y fácil cuando se te antoje un delicioso manjar!