¿Hay una diferencia de temperatura en la parte superior de un horno en comparación con la parte inferior?

Sí, suele haber una diferencia de temperatura entre la parte superior e inferior de un horno. La temperatura en la parte inferior del horno suele ser más alta que la temperatura en la parte superior. Esto se debe a que el elemento calefactor suele estar situado en la parte inferior del horno y el calor aumenta.

La diferencia de temperatura puede variar según el tipo de horno y los ajustes que se utilicen. Sin embargo, generalmente se recomienda colocar los alimentos que requieren una temperatura de cocción más alta, como la pizza o el pan, en la rejilla inferior del horno. Los alimentos que requieren una temperatura de cocción más baja, como pasteles o galletas, se pueden colocar en la rejilla superior.

Si le preocupa la diferencia de temperatura en su horno, puede utilizar un termómetro de horno para medir la temperatura en diferentes niveles. Esto le ayudará a ajustar la configuración de cocción en consecuencia.