- | Food & Drink >> Comer y beber > >> Cocinar y Hornear >> Técnicas para hornear
¿Qué pasaría si mezclaras peróxido de hidrógeno y bicarbonato de sodio?
La mezcla de peróxido de hidrógeno y bicarbonato de sodio da como resultado una reacción química que produce gases de oxígeno y dióxido de carbono, junto con agua y percarbonato de sodio. Cuando se agrega bicarbonato de sodio (bicarbonato de sodio) al peróxido de hidrógeno, se produce la siguiente reacción:
```
NaHCO3 (bicarbonato de sodio) + H2O2 (peróxido de hidrógeno) → CO2 (dióxido de carbono) + H2O (agua) + Na2CO3 (percarbonato de sodio) + O2 (oxígeno)
```
- Producción de Gas: La reacción conduce a la formación de gases de dióxido de carbono y oxígeno. Estos gases provocan efervescencia, formación de espuma y chisporroteos, lo que provoca una rápida liberación de burbujas y un aumento significativo de volumen.
- Formación de percarbonato de sodio: También se produce percarbonato de sodio (Na2CO3) como subproducto de la reacción. Este compuesto es un agente oxidante suave y puede usarse como agente limpiador o blanqueador.
- Acción Limpiadora Efervescente: La combinación de producción de gas y las propiedades limpiadoras del percarbonato de sodio hace que esta reacción sea útil para fines de limpieza. Los gases de oxígeno y dióxido de carbono ayudan a aflojar y levantar la suciedad, mientras que el percarbonato de sodio actúa como un suave abrasivo y desinfectante.
Es importante señalar que esta reacción debe realizarse con precaución. La rápida liberación de gases puede provocar un aumento de presión, lo que podría provocar salpicaduras o incluso la explosión del contenedor si no se manipula adecuadamente. Por lo tanto, se recomienda realizar esta reacción en un recipiente abierto y usar guantes protectores y protección para los ojos.
Previous:¿Olor a horno de convección cuando está encendido?
Next: ¿Por qué la levadura es un ingrediente importante en la repostería?
Comer y beber
- Restaurantes en el Este de la Bahía de San Francisco que es…
- ¿Qué edad tiene el salteado?
- Cómo hacer galletas de mantequilla de cacahuete From Scratc…
- ¿Cuál es el significado del temporizador de horneado?
- Con pocas calorías alta energía Alimentos
- ¿Cuanto tiempo Judías verdes en escabeche Will Keep Una ve…
- Cómo Vierta una cerveza de barril
- Cómo Hervir Chia Seeds (7 pasos)
Técnicas para hornear
- ¿Se puede meter toda la porcelana al horno?
- Cómo utilizar Pillsbury Dough
- Cómo Secar Perejil en un horno de convección (6 pasos)
- Cómo hacer Kolaches Ahead of Time
- ¿Cómo funciona el escaldado?
- ¿Qué puedo sustituto de Cannoli Tubos metálicos
- Cómo hacer Pizza congelada corteza crujiente
- Cómo trabajar con sobrantes refrigerados Ganache
- Cómo Descongelar rápidamente Pizza congelada masa
- Cómo decorar tortas Caza