¿Cómo se hornea un pastel en tandoor?

No es posible ni recomendable hornear pasteles en un tandoor. Los tandoors son hornos cilíndricos de arcilla o metal que se utilizan para hornear naan, asar carnes y cocinar ciertos platos indios. Los pasteles generalmente se hornean en hornos domésticos convencionales o en hornos especializados diseñados para pasteles y tartas.