¿Tortas que se hacen con el método de batido?

* Bizcocho genovés: Se trata de un bizcocho ligero y aireado elaborado con claras de huevo batidas y azúcar.

* Pastel de ángel: Este es otro bizcocho ligero y aireado elaborado con claras de huevo batidas y azúcar, pero no contiene harina.

* Pastel de gasa: Se trata de un bizcocho húmedo y esponjoso elaborado con claras de huevo batidas, azúcar, aceite y harina.

* Bizcocho: Se trata de un bizcocho básico elaborado con claras de huevo batidas, azúcar y harina.