- | Food & Drink >> Comer y beber > >> Cocinar y Hornear >> Técnicas de cocina
¿Cómo se cocina el marlín azul?
El marlín azul es un pescado versátil que se puede cocinar de diversas formas. Aquí hay cuatro recetas sencillas para cocinar marlin azul:
1. Marlín Azul A La Parrilla
Ingredientes:
- 1 libra de filetes de marlin azul, cortados en trozos de 1 pulgada
- 1/4 taza de aceite de oliva
- 1/4 taza de jugo de limón
- 1 cucharadita de orégano seco
- 1/2 cucharadita de sal
- 1/4 cucharadita de pimienta negra
Instrucciones:
1. Precalienta tu parrilla a fuego medio-alto.
2. En un tazón grande, combine los filetes de marlín azul, el aceite de oliva, el jugo de limón, el orégano, la sal y la pimienta. Mezcle para cubrir.
3. Ase los filetes de marlin azul durante 2-3 minutos por lado o hasta que estén bien cocidos.
4. Sirva inmediatamente con sus acompañamientos favoritos.
2. Marlin Azul Al Horno
Ingredientes:
- 1 libra de filetes de marlin azul, cortados en trozos de 1 pulgada
- 1/2 taza de harina
- 1/4 taza de mantequilla derretida
- 1/4 taza de jugo de limón
- 1/4 taza de perejil picado
- Sal y pimienta al gusto
Instrucciones:
1. Precalienta tu horno a 400 grados Fahrenheit.
2. En un tazón grande, combine los filetes de marlín azul, la harina, la mantequilla, el jugo de limón, el perejil, la sal y la pimienta. Mezcle para cubrir.
3. Extienda los filetes de marlin azul en una sola capa sobre una bandeja para hornear.
4. Hornee en el horno precalentado durante 15 a 20 minutos o hasta que esté bien cocido.
5. Sirva inmediatamente con sus acompañamientos favoritos.
3. Marlin azul braseado
Ingredientes:
- 1 libra de filetes de marlin azul, cortados en trozos de 1 pulgada
- 1/4 taza de aceite de oliva
- 1/4 taza de jugo de limón
- 1 cucharada de ajo picado
- 1/4 cucharadita de sal
- 1/4 cucharadita de pimienta negra
Instrucciones:
1. Calienta el aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio-alto.
2. Agregue los filetes de marlin azul y cocine durante 2-3 minutos por lado, o hasta que estén bien cocidos.
3. Agrega el jugo de limón, el ajo, la sal y la pimienta. Cocine por 1 minuto más.
4. Sirva inmediatamente con sus acompañamientos favoritos.
4. Tacos de marlín azul
Ingredientes:
- 1 libra de filetes de marlin azul, cortados en trozos de 1 pulgada
- 1/4 taza de aceite de oliva
- 1/4 taza de jugo de limón
- 1/2 cucharadita de sal
- 1/4 cucharadita de pimienta negra
- 12 tortillas de maíz
- 1/2 taza de repollo rallado
- 1/2 taza de tomates cortados en cubitos
- 1/2 taza de cilantro picado
- 1/2 taza de crema agria
- 1/2 taza de guacamole
- 1/2 taza de salsa
Instrucciones:
1. Precalienta tu parrilla a fuego medio-alto.
2. En un tazón grande, combine los filetes de marlín azul, el aceite de oliva, el jugo de limón, la sal y la pimienta. Mezcle para cubrir.
3. Ase el Marlin durante 2-3 minutos por lado o hasta que esté bien cocido.
4. Calienta las tortillas en la parrilla durante 30 segundos por lado o hasta que estén tibias.
5. Para armar los tacos, coloca sobre una tortilla unos trozos de marlín azul asado. Cubra con repollo, tomates, cilantro, crema agria, guacamole y salsa.
6. ¡Dobla la tortilla por la mitad y disfruta!
Previous:¿Cómo se utiliza la lejía en la cocina?
Next: ¿Cuáles son algunas reglas de seguridad al usar cuchillos en la cocina?
Comer y beber
- Cómo cocinar un bistec chuletón muy espeso (6 pasos)
- Cómo Blanch tomatillos
- ¿Qué aporta una receta para cocinar?
- Cómo hacer pan de pita (10 pasos)
- Cómo hacer Lonza lomo de cerdo, curados (6 pasos)
- ¿Qué batidoras de pie podrían resistir el uso de nuestras…
- Cómo ablandar Steak Antes de cocinar en una cacerola
- Cómo pelar un Tomatillo (4 pasos)
Técnicas de cocina
- ¿Qué propiedad de los sólidos se emplea cuando se utiliza…
- Jugo de naranja exprimido vs. Concentrado para Easy Naranja …
- Al cocinar alimentos en el microondas, ¿por qué es más im…
- Adición de bicarbonato de sodio a Boston Baked Beans From S…
- Cómo utilizar un horno de convección (7 pasos)
- ¿Por qué es importante mezclar los ingredientes para cocin…
- Food Testing Checklist
- ¿Qué tipo de de salsa Puedo Hacer Con Crema pesada & amp; …
- ¿Qué hace Cuajo Do en Ice Cream
- Cómo Fiddleheads Blanch (6 pasos)