¿Qué significa 2 cuartos en la cocina?

En cocina, "2qt" es una abreviatura de "2 cuartos". Un cuarto es una unidad de volumen en el sistema de medición habitual de EE. UU. y equivale a 32 onzas líquidas, 1/4 de galón o aproximadamente 0,946 litros. Cuando se usa para cocinar, 2 cuartos se refiere al volumen de un ingrediente líquido o seco.