¿Cómo se cocina la carne asada en un asador?

Ingredientes

* 2-3 libras de carne asada

* 1 cucharada de aceite de oliva

* 1 cucharadita de sal

* 1/2 cucharadita de pimienta negra

* 1/4 taza de agua

* 1/4 taza de vino tinto

* 1 cucharada de salsa inglesa

* 1 cucharada de ajo en polvo

* 1 cucharada de cebolla en polvo

Instrucciones

1. Precalienta tu parrilla a 350 grados Fahrenheit.

2. Quite la grasa del asado.

3. En un tazón grande, combine el asado, el aceite de oliva, la sal, la pimienta, el agua, el vino tinto, la salsa inglesa, el ajo en polvo y la cebolla en polvo.

4. Marine el asado durante al menos 30 minutos o hasta toda la noche.

5. Pinche el asado en el asador.

6. Coloque el asado en la parrilla y cocínelo durante 2 a 3 horas, o hasta que el asado esté cocido al punto deseado.

7. Deje reposar el asado durante 10 a 15 minutos antes de cortarlo y servirlo.

Consejos

* Si no tienes grill, también puedes cocinar el asado en el horno. Precaliente el horno a 350 grados Fahrenheit y cocine el asado durante 3 a 4 horas, o hasta que alcance el punto de cocción deseado.

* Para asegurarse de que el asado se cocine de manera uniforme, use un termómetro para carnes para controlar la temperatura interna. El asado estará listo cuando la temperatura interna alcance los 145 grados Fahrenheit para medio cocido, 160 grados Fahrenheit para medio o 170 grados Fahrenheit para bien cocido.

* Sirve el asado con tus guarniciones favoritas, como puré de papas, verduras asadas o una ensalada.

¡Disfruta!