¿Cuánto tiempo se cocina un asado de 6,17 libras en el horno?

El tiempo de cocción de un asado de 6,17 libras en el horno depende del tipo de asado, la temperatura del horno y el nivel de cocción deseado. A continuación se ofrecen algunas pautas generales para cocinar diferentes tipos de asados ​​en el horno:

Ternera asada:

- Medio crudo:30-35 minutos por libra a 350°F

- Medio:35-40 minutos por libra a 350°F

- Bien cocido:40-45 minutos por libra a 350°F

Cerdo asado:

- Lomo de cerdo fresco asado:25-30 minutos por libra a 350°F

- Paletilla de cerdo con hueso asada:30-45 minutos por libra a 325°F

Cordero asado:

- Medio crudo:20-25 minutos por libra a 350°F

- Medio:25-30 minutos por libra a 350°F

- Bien cocido:30-35 minutos por libra a 350°F

Es importante usar un termómetro para carnes para verificar la temperatura interna del asado y asegurarse de que esté cocido al nivel deseado de cocción. Estas son las temperaturas internas recomendadas para diferentes tipos de carne:

- Asado de ternera:

- Medio crudo:135°F

- Medio:145°F

- Bien hecho:155°F

- Asado de cerdo:145°F

- Cordero asado:130-135°F

Tenga en cuenta que estos tiempos de cocción son aproximados y pueden variar según el corte de carne específico y el horno utilizado. Siempre es una buena idea consultar un libro de cocina o un recurso de cocina de buena reputación para obtener instrucciones específicas basadas en el tipo y peso exacto del asado que está cocinando.