¿Cómo se hace arroz tío bens en la estufa?

1. Enjuague el arroz en un colador de malla fina con agua fría hasta que el agua salga clara.

2. En una cacerola mediana, hierva 1 1/2 tazas de agua a fuego medio-alto.

3. Agrega el arroz y revuelve una vez. Reduzca el fuego a bajo, cubra con la tapa de la cacerola y cocine a fuego lento durante 18 minutos.

4. Retire del fuego y déjelo reposar tapado durante 5 minutos antes de esponjarlo con un tenedor y servir.