¿Cómo se hace arroz tío bens en la estufa?

Para preparar arroz del tío Ben en la estufa, sigue estos pasos:

1. Enjuague el arroz en un colador de malla fina con agua fría hasta que el agua salga clara.

2. En una cacerola mediana, hierva 1 1/2 tazas de agua a fuego medio-alto.

3. Agrega el arroz y revuelve una vez. Reduzca el fuego a bajo, cubra con la tapa de la cacerola y cocine a fuego lento durante 18 minutos.

4. Retire del fuego y déjelo reposar tapado durante 5 minutos antes de esponjarlo con un tenedor y servir.