¿Cuánto tiempo hay que remojar las colmenillas antes de cocinarlas?

No es necesario remojar las colmenillas antes de cocinarlas. Sin embargo, muchas personas optan por remojarlos por una o más de estas razones:

- Limpieza:El remojo puede ayudar a eliminar la suciedad, la arenilla y los insectos que puedan estar escondidos en el sombrero de la colmenilla.

- Rehidratación:Las colmenillas suelen ser bastante secas debido a su bajo contenido de humedad. Remojarlos puede ayudar a rehidratarlos, haciéndolos más regordetes y jugosos.

- Mejora del sabor:Algunas personas creen que remojar las colmenillas en agua salada o aromatizada puede ayudar a mejorar su sabor.