¿Qué métodos de cocción son más adecuados para los niños?

Al vapor: Este método utiliza vapor para cocinar los alimentos, asegurando que conserven sus nutrientes y textura. También es un método suave que no requiere mucho aceite ni condimentos, lo que lo hace ideal para los niños.

Ebullición: Hervir es una forma rápida y fácil de cocinar alimentos y conserva muchos de sus nutrientes. Sin embargo, es importante no cocinar demasiado las verduras, ya que esto puede provocar una pérdida de nutrientes.

Hornear: Hornear es un método versátil que se puede utilizar para cocinar una variedad de alimentos, incluidos pasteles, panes y verduras. No requiere mucho aceite ni condimentos y puede ser una actividad divertida para que los niños ayuden.

Asado: Asar es un método de cocinar alimentos en un horno a alta temperatura. Es muy adecuado para verduras como brócoli, zanahorias y patatas. Asar ayuda a resaltar los sabores naturales de las verduras y puede ser una alternativa más saludable a freír.

Salteado: Saltear consiste en cocinar los alimentos en una sartén caliente con una pequeña cantidad de aceite. Es un método rápido y fácil que preserva la textura y los nutrientes de las verduras.

Al cocinar para niños, es importante evitar los alimentos procesados, las altas cantidades de aceite y azúcar, y hacer hincapié en una variedad de frutas, verduras y cereales integrales. También es una buena idea involucrar a los niños en el proceso de cocción, ya que esto puede ayudarlos a aprender sobre alimentación saludable y desarrollar el aprecio por la comida.