¿Se pueden descongelar alimentos crudos y cocidos en el mismo fregadero o recipiente?

No se recomienda descongelar alimentos crudos y cocidos en el mismo fregadero o recipientes por riesgo de contaminación cruzada.

Cuando se descongelan carnes, aves, mariscos o huevos crudos, pueden liberar jugos que contienen bacterias dañinas. Si estos jugos entran en contacto con alimentos cocidos, pueden contaminarlos y hacerlos inseguros para comer.

Para descongelar los alimentos de forma segura, lo mejor es descongelarlos en el frigorífico o bajo el grifo de agua fría. Si debe descongelar alimentos en el fregadero, asegúrese de utilizar fregaderos o recipientes separados para los alimentos crudos y cocidos. Además, asegúrese de desinfectar completamente el fregadero y cualquier utensilio que haya estado en contacto con carnes, aves, mariscos o huevos crudos antes de usarlos para preparar otros alimentos.