¿Puedes usar levadura en polvo para espesar la salsa?

No se debe utilizar polvo de hornear para espesar la salsa. Es un agente leudante, lo que significa que se utiliza para hacer crecer los productos horneados. No es un agente espesante, que es lo que se necesita para espesar la salsa.

Para espesar la salsa, puede utilizar una mezcla de maicena, harina o roux (una mezcla de harina y grasa).