¿Hacer avena es un cambio químico?

Hacer avena implica cocinar copos de avena en agua o leche. Este proceso da como resultado un cambio en el estado físico de la avena a medida que absorbe el líquido y se ablanda. Sin embargo, la composición química de la avena permanece sin cambios. Los nutrientes y la estructura molecular de la avena se conservan durante todo el proceso de cocción. Por lo tanto, hacer avena no se considera un cambio químico sino más bien un cambio físico.